معلومة

من الهرم الغذائي إلى الطبق الصحي في تغذية الأطفال

من الهرم الغذائي إلى الطبق الصحي في تغذية الأطفال



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد اعتدنا على اتباع الهرم الغذائي عند التخطيط لقائمة أطفالنا. نعم ، هذا الهرم الذي يقول أن أساس النظام الغذائي يجب أن يتكون من الحبوب ومنتجات الألبان ... وأن الحلويات والحلويات (الأطعمة التي يجب تناولها فقط في أوقات متقاربة) يجب حجزها في الأعلى.

حسنا اذن: الهرم الغذائي قد تغير. الآن هو طبق ، طبق صحي. وهذا ما يجب أن تحتويه.

هذه الصورة التي وزعتها قسم التغذية في جامعة هارفارد المرموقةيسلط الضوء على الهرم الغذائي القديم والقديم. على الطبق لم يعد هناك مكان للحلويات أو المعجنات. فقط ل الخضار والفواكه والبروتينات (اللحوم والخضروات)، الحبوب الكاملة .. وبالطبع الماء وزيت الزيتون.

- خضروات: من بين جميع الأطعمة المدرجة ، أهمها الخضروات. هذه تشمل البطاطس ، نعم ، لكن من الواضح أنه لا يجب إساءة استخدام البطاطس المقلية ، ويجب أن نراهن على طريقة تحضير صحية (بطاطس مطبوخة أو مسلوقة أو محمصة).

- الفاكهة: الثمار أساسية. يزودوننا بالفيتامينات الأساسية والكثير من الترطيب. ومع ذلك ، فإنهم يفقدون الوزن مقارنة بمساهمة الخضار ، والتي يجب أن تكون أعلى وفقًا لهؤلاء الخبراء.

- البروتينات: ستكون ثاني أكبر مجموعة غذائية من حيث الأهمية. وما هي الأطعمة المدرجة؟ نعم ، تعتبر اللحوم مهمة (خاصة الدواجن) ، لكنها تحدد عدم إساءة استخدام اللحوم الحمراء والحد من استهلاك اللحوم الباردة. على العكس من ذلك ، يجب زيادة استهلاك الأسماك والبقوليات.

- كل الحبوب: حقيقة أخرى تبرز هي أهمية الحبوب الكاملة. أي أن الخبز متكامل. أيضا أرز. إنهم لا يقولون إن الخبز الأبيض لا يمكن أكله ، لكن لا ينبغي لنا أن نسيء استخدامه.

- ماء: وبالطبع ، بجانب الطبق ، يبرز منتجان أساسيان آخران: الماء (صالح أيضًا على شكل شاي أو قهوة). هنا أيضًا ، هناك تحذير بشأن الاستهلاك المفرط لمنتجات الألبان. توصياتك؟ حصة واحدة أو وجبتين في اليوم.

- زيت: آخر منتج رائع لنظام غذائي صحي هو الزيت (الزيتون ، إذا أمكن ، أو عباد الشمس أو الذرة أيضًا) ، وهو أفضل من الزبدة التي يجب تجنبها ...

ولا ينسى خبراء هارفارد السكر الشيطاني التي ينحرفون عنها إلى العدم تقريبًا. في مناسبات عديدة يتذكرون تجنبها ... سواء في المشروبات أو في الطعام.

هذا هو ما قبل وبعد هرمنا الغذائي. حاليا، زادت نسبة الخضار والفواكه، والكثير. سيتعين عليهم احتلال نصف اللوحة. أي نصف نظامنا الغذائي. كما أنه يعطي أهمية أكبر لاستهلاك البروتين على الكربوهيدرات.

لا يستبعد مبتكرو "طبق الطعام" هذا الهرم ، طالما أنه يتكيف ويغير بعض النسب. بالإضافة إلى ذلك ، يضيفون ذلك مع الطبق الصحي يجب أن نأخذ في الاعتبار أهمية النشاط البدني وغيرها من المكملات الهامة مثل فيتامين د و ب 12.

يوصي الخبراء الذين ابتكروا هذه النسخة الجديدة الأكثر صحة من الهرم بطباعة صورة الطبق الصحي ووضعها في مكان جيد في المطبخ. لا تنسى ذلك عند التخطيط لقائمة أطفالك.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ من الهرم الغذائي إلى الطبق الصحي في تغذية الأطفال، في فئة الأنظمة الغذائية وقوائم الأطفال في الموقع.


فيديو: اربع مجموعات الهرم الغذائي في الأطفال والبدائل الصحيةتغذية علاجية (أغسطس 2022).